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Thema: How to make Dango~

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  1. #1
    Magical Girl ☆⌒(*^∇゜)v Avatar von Sayuri
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    How to make Dango~

    Ich weiß auch nich wie ich drauf komme aber ich habe echt lust Dangos zumachen ~
    Dazu habe ich bei YT 2 Vids gefunden die ich gar nicht mal so schlecht finde.

    Es sind 2 Möglichkeiten Dangos zu machen.
    Das erste ist die traditionelle Variante und das 2 Video zeitg auch eine Interessante Möglichkeit. ^^

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    (beide Vids sind auf eng.)
    Spoiler

    Spoiler

    Rezept zu dem Vid:
    Spoiler
    You will need:
    1 cup of rice flour
    1/2 cup of hot water
    1 otter pop

    Stuff you boil your dango in:
    1/3 cup sugar
    1 otter pop

    Sauce:
    1 otter pop
    1 teaspoon cornstarch

    1 cup Flour = 120 Gramm
    1/3 cup sugar = 75 Gramm
    otter pop = Wassereis/Stangeis
    teaspoon cornstarch = Teelöffel Stärkemehl
    Stärkemehl/Speisestärke = Stärkemehl besteht aus reiner Maisstärke und ist glutenfrei. Gustin oder Mondamin z.B. ist Stärkemehl.


    Have Fun~
    Geändert von Sayuri (7. February 2012 um 18:31 Uhr)

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  2. 1 Benutzer sagt Danke:

    Bilsengleich (9. October 2013)

  3. #2
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    Dachte als erstes, als ich die Form sah es wären Takoyaki. :3

  4. #3
    1412 Avatar von Saiko
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    So, Zutaten kaufen und es werden Dango's gemacht! Dangos á la Saiko. ♥
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  5. #4
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    Zitat Zitat von Saiko Beitrag anzeigen
    So, Zutaten kaufen und es werden Dango's gemacht! Dangos á la Saiko. ♥
    Bitte. Nicht.

  6. #5
    Nyne
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    Mein Lieblings koch :>

  7. #6
    Erfahrener Otaku Avatar von Haruke
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    Sind das nicht Takoyaki? Bei uns gibt es diese für 2.50€ frisch zubereitet. Schmeckt schon lecker. :3
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  8. #7
    Kleiner Experte Avatar von Haku
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    Dangos habe ich schon mit meinem Cousin perfektioniert. Ihr solltet darauf achten, Klebreismehl statt normales Reismehl zu kaufen. Viele machen diesen Fehler.

    Mit freundlichen Grüßen,

    Haku-san
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  9. #8
    Magical Girl ☆⌒(*^∇゜)v Avatar von Sayuri
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    Zitat Zitat von Haruke
    Sind das nicht Takoyaki? Bei uns gibt es diese für 2.50€ frisch zubereitet. Schmeckt schon lecker. :3
    Nope Haruke.
    Takoyaki ist was anderes.
    Zitat Zitat von Wikipedia
    Tako-yaki (jap. たこ焼き, dt. gebackener Krake) ist ein kleines warmes Gericht aus Kansai. In eine etwa pflaumengroße Teig-Kugel wird ein Stückchen Oktopusarm eingelassen.
    Zitat Zitat von Haku
    Ihr solltet darauf achten, Klebreismehl statt normales Reismehl zu kaufen.
    Gut das du es noch mal sagst..in vielen Beiträgen zu Rezepten wird noch mal drauf hingewiesen!! ^^

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  10. #9
    Treues Mitglied Avatar von Harukaze
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    Probier ich mal aus :D
    Wollt ich schon immer mal essen
    http://puu.sh/3AzWH.jpg

    Es kann durchaus mal sein, dass etwas offline geht.
    Sollte dies bei meinen Links der Fall sein, schreibt mir doch bitte eine
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    und melde es bei mir, damit ich es wieder reuppen kann.

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  11. #10
    Nyne
    Unsichtbarer Seishin
    Takoyaki, macht man nicht nur mit Octopus... sondern auch mit Würstchen, Schinken, Käse allem Möglichem, der Koch oben im Video hat davon auch ein Video .

  12. #11
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    Morgen werden die Zutaten gekauft :D
    N Bild stell ich dann rein wenns fertig ist
    http://puu.sh/3AzWH.jpg

    Es kann durchaus mal sein, dass etwas offline geht.
    Sollte dies bei meinen Links der Fall sein, schreibt mir doch bitte eine
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    und melde es bei mir, damit ich es wieder reuppen kann.

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  13. #12
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    Mache grade Dango! :D

  14. #13
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    AW: How to make Dango~

    Die Mutter meines russischen Kumpels geht jede Woche zu einem Sprachkurs. Dort ist auch eine Japanerin. Seine Mutter sollte für ihn nach einem Dango Rezept fragen.
    Sie meinte, dass Dangos nicht sooooooo~~~ toll schmecken sollten und es schwierig sei an die Zutaten zu kommen.

    Ich bin also selber nicht so davon begeistert^^

  15. #14
    Freigeschalteter Otaku Avatar von Bilsengleich
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    AW: How to make Dango~

    Also ich finde Dango total lecker, aber die aufwändige Zubereitung hat mich immer abgeschreckt. Aber vielleicht probier' ich es mal mit der anderen Variante...

  16. #15
    Kleiner Experte Avatar von Shinya
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    AW: How to make Dango~

    Danke für diesen tollen Thread! Jetzt habe ich richtig lust aufs Kochen bekommen :D
    Werde hier dann ein Foto reinstellen aber erstmal muss ich diesen Reismehl irgendwo besorgen >_<
    Geändert von Shinya (18. October 2013 um 21:05 Uhr)

  17. #16
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    AW: How to make Dango~

    Danke für die tollen Videos. Hab endlich mal welche hinbekommen und sie sind absolut köstlich <3

  18. #17
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    AW: How to make Dango~

    Das sieht leicht und lecker aus, wird morgen mal ausprobiert :D

  19. #18
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    AW: How to make Dango~

    Hmmm sehr lecker!
    War gestern in Wiesbaden im Okinii Sushi Essen da gabs leider nur Klebreisküchlein ^w^ aber keine richtigen Dangos :D
    Danke für die zusammenstellung

  20. #19
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    AW: How to make Dango~

    Okay xD
    An alle ein Tipp versuchts nicht mit abgelaufenem Klebreismehl dass ein Jahr lang nur offen rumstand xD
    Selbst bei doppelter Menger wirds nicht fest.. xD

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