1 Rettich, weiß, geschält, geraspelt
4 EL Reisessig, oder Weißweinessig
2 EL Rohrzucker
1 Prise Salz
1 TL Meerrettich, frisch gerieben oder 2 TL scharfer aus dem Glas
1 TL Saft (Ingwersaft)
1/4 Salatgurke(n), geschält, gewürfelt, (n.B.)


Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Rettich zwischen Küchenkrepp gut ausdrücken und mit den übrigen Zutaten vermischen.

Tipp:
Für den Ingwersaft ein Stückchen Ingwerwurzel ungeschält in die Knoblauchpresse geben.