Eine sehr einfache Süßspeise.


Zutaten für 4 Personen:

600 ml Miilch
200 ml Zucker
200 ml Wasser
4 Esslöffel Aniini (Mandelaroma ist eine gute Alternative)
14,5 Blätter Gelatine
200 ml Sahne

Zubereitung:

Milch, Zucker, Wasser und Annin/ Aroma in einen Topf geben und kochen lassen bis der Zucker sich aufgelöst hat, Gelatineblätter währendessen nach Packungshinweis einweichen. Die Herdplatte ausschalten, Gelatine in die heiße Flüssigkeit geben und rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Nun die kalte Sahne hinzugeben, die Masse in Schüsseln füllen und im Kühlschrank stocken lassen.