Matchamuffins

Diese Muffins lassen sich leicht und schnell zubereiten. Butter und Frischkäse sollten Zimmertemperatur haben.

Zutaten:

Für 6 Muffins:
120g Mehl
75g Frischkäse
75g Zucker
50g Butter
50ml Milch
1 Ei
10g Matcha
¾ TL Backpulver

Zubereitung:

Butter, Zucker und Frischkäse in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Das Ei verquirlen und mit der Milch verrühren. Das Ei-Milch-Gemisch unter die Zucker-Butter-Masse mischen.

Mehl, Backpulver und Matcha vermischen und in die Schüssel mit den anderen Zutaten sieben. Alles gut verrühren. Den Teig in sechs Muffinförmchen füllen. Bei 180°C Umluft für 25 Minuten backen.

Lasst sie euch schmecken :-)