In Zubereitung sind gerade Eier, in der Pfanne zubereitet und verfeinert mit Basikilum, Oregano und Thymian.
Zur Krönung ein wenig Parmesan oben drauf.
Spontan kam noch ne rote Zwiebel dazu. Kleiner Profitipp: Augen schließen, damit es nicht stärker brennt beim Schneiden = keine gute Idee.