500 g Hühnerbrüste, in feine Streifen oder Stücke geschnitten
200 g Austernpilze (ersatzweise Champignons), mundgerecht schneiden
2 Stange/n Zitronengras, frisches, in 3cm lange Stücke geschnitten
5 cm Galgant, frischer oder Ingwer, geschält und klein gehackt
4 Kaffir-Zitronenblätter...