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Ernährungs-Tipps

Yume

Λ K U M U
Seelenverkäufer
10 Apr. 2016
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Sarkomand
Ja, wie der Titel schon sagt, soll es in diesem Thread um Tipps rund um die Ernährung gehen. Es geht hierbei weniger um die Ernährungsweise, sprich ob man zum Beispiel viele Kohlenhydrate zu sich nehmen sollte oder nicht, solche Dinge können wir gerne in einem zweiten Thread ausführlicher besprechen. Hier soll es eher um die Lebensmittel an sich gehen, sozusagen eure "Geheimtipps", die ihr oft und gerne esst, weil sie gesund sind und euch viel bringen.

Ich fange mal an:

Mein Top-Favorit ist mittelscharfer Senf.
Er hat ca 100kcal auf 100 ml und ist damit ziemlich kalorienarm im Vergleich zu anderen Soßen, jedoch sehr gesund und hilft ganz nebenbei auch bei Sodbrennen.
Auf den Senf-trip bin ich gekommen, als mir das Abendessen irgendwann zum Hals raus hing (meistens Fleisch mit Gemüse) und ich irgendeine Soße gesucht habe, die man dazu essen kann. Alternativ gehen auch Gemüse/Tomaten- Soßen der bekannten Marken, (zB Heinz oder Kühne) allerdings würde ich Senf von den Nährstoffen her immer bevorzugen.

Außerdem kann ich TK-Gemüse aller Art empfehlen. Ist schnell gemacht, hält sich ewig und das wichtigste: ist gesund + hat wenig Kalorien.
 
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Raku

#TeamChitoge
Seelenverkäufer
Ex-Mitarbeiter
28 Jan. 2014
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Österreich
Geht nichts über eine gute Portion Senf! Wer gerne Scharf isst, dem kann ich nur empfehlen frische Chillis zu essen und in Gerichten zu verwenden. Bringt nicht nur eine schöne Schärfe sondern regt auch den Stoffwechsel an.

Ansonsten kann ich nur noch eine Sinnvolle Sache zu diesem Thema Beitragen: Macht euch nicht zu viel Stress beim abnehmen und achten auf die Ernährung. Durch den Stress den man sich dabei macht, nimmt man nur noch mehr zu. Also lieber etwas gelassener angehen und sich ab und zu mal etwas gönnen als sich bei jedem Gramm Fett schon aufhängen wollen.
 

Yume

Λ K U M U
Seelenverkäufer
10 Apr. 2016
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Sarkomand
Ja, das ist halt auch immer Typ-Sache.
Manche Leute nehmen sehr schnell zu, andere können essen was sie wollen und behalten trotzdem eine top Figur.
Ich gehöre auf jeden Fall zur ersten Kategorie und muss daher sehr auf meine Ernährung achten, wenn ich so einen Körper haben will, wie ich ihn habe. Bei mir kommt auvh noch erschwerend hinzu dass ich sehr anfällig für Süßkram bin, also wenn ich damit einmal anfange... :yoyo38:

Achja, eine Sache ist mir zum Thema noch eingefallen: Essiggurken!
Die sind auch immer in meinem Kühlschrank zu finden.
 

Raku

#TeamChitoge
Seelenverkäufer
Ex-Mitarbeiter
28 Jan. 2014
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Österreich
:yoyo178::yoyo119:

Wenn ich ein bisschen Sport machen würde, würde ich bestimmt auch fitter aussehen xD ich hab den Vorteil das bei mir alles recht gut verteilt ist. 99% aller Leute glauben mir nicht wenn ich mein Gewicht verrate, die schätzen immer darunter xD Ansonsten ich weiß nicht, ich ernähre mich weder gesund noch nicht gesund, halt irgendwas dazwischen. Ich mag Gemüse und Salat echt gern, ess aber halt auch mal gerne Pizza und Burger. Hab da so ein bisschen mein Gleichgewicht gefunden. Jetzt nehm ich zwar nicht ab aber auch nicht zu. Ist so in Ordnung für mich :)
 

so1ko

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Seelenverkäufer
Ex-Mitarbeiter
31 Aug. 2014
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❤ Bei Kid ❤
www.animes.so
Außerdem kann ich TK-Gemüse aller Art empfehlen. Ist schnell gemacht, hält sich ewig und das wichtigste: ist gesund + hat wenig Kalorien.
Brr, Tiefkühlkost ist allgemein nicht gesund. Das hat mehrere Gründe, u.a.:
  • Nachdem die Packung geöffnet ist, ist die Lagerung schwieriger
  • Auftauen benötigt viel Hitze, viel Hitze wiederum ist schädlich für wichtige Strukturen (Vitamine etc)
  • Die knackige Frische geht verloren
Mein Geheimtipp ist Magerquark (500g) mit 2 Bananen (250-300g) und dazu noch etwas Fleisch, Brot, Eier oder sonst was, was fehlt, um die Mahlzeit abzurunden.
Obviously geht es dabei um den Eiweißanteil, der ist im Magerquark mit ~12g/100g verdammt hoch bei einem Fettgehalt von 0,1-0,3%.
Die Bananen sind nicht nur als Kohlenhydratspender gedacht (und da ich zuckerarm esse, auch als natürlicher Zuckervorrat) sondern auch als Süßungsmittel - alternativ kann man natürlich flav drops benutzen, but I don't like chemical shit. Der Rest ist dann dafür da um auf 800-1000 kcal für die Mahlzeit zu kommen, immerhin muss man ja von was leben.
 
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Yume

Λ K U M U
Seelenverkäufer
10 Apr. 2016
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Sarkomand
Zum Thema Tiefkühlkost:
Bei Punkt 1 muss ich dir widersprechen.. die Lagerung nach dem öffnen ist keinesfalls schwieriger. Ob man viel Hitze zur Zubereitung braucht ist auch eher Interpretationsabhängig. Man braucht jedenfalls weniger als zum Fleisch anbraten.
Punkt 3 stimmt aber wohl, allerdings muss ich sagen, esse ich Gemüse generell gern gebraten oder gegart. Karotten oder Erbsen gare ich zB auch wenn ich sie frisch habe. (was selten vorkommt)

Thema Quark: mit Bananen mischen mache ich auch gerne.
Übrigens kann ich nur empfehlen den Quark mit etwas Wasser zu verdünnen, bevor man ihn mit irgendwas anderem mischt. Magerquark ist relativ trocken und mit ein bisschen Wasser lässt sich eine richtig angenehme Konsistenz erreichen. Mache ich schon Jahre so und könnte mir inzwischen gar nicht mehr vorstellen Quark in der herkömmlichen Form zu essen.

Achja, zum Thema Quark fällt mir da direkt noch ein Geheimtipp ein: "Skyr"
Einfach mal googlen, wer es noch nicht kennt.
 
Zuletzt bearbeitet:

Oda Nobunaga

Otaku Experte
15 März 2017
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Bodenseeregion
Brr, Tiefkühlkost ist allgemein nicht gesund.
Ich sag nur Plastik und Bisphenol A.

Auftauen benötigt viel Hitze, viel Hitze wiederum ist schädlich für wichtige Strukturen (Vitamine etc)
Einfach über Nacht stehen lassen und schon ist das Gefriergut aufgetaut.
Schonendes Dampfgaren schont übrigens die Vitamine. Frisch und in Demeter-, Bioland- oder Naturland-Qualität wäre natürlich besser, kostet aber auch mehr.

Ich stehe auf Chia, das Kraftfutter der mesoamerikanischen Völker. 2 EL Chiasamen mit etwas Pflanzen- oder Nussmilch (Eigentlich darf man nur Zeugs, dass aus einer Zitze kommt, Milch nennen), etwas Obst (z.B. nahrhafte Datteln) und ein paar Körnern (Hanfsamen, Sonnenblumenkörner, Leinsamen etc.) erhält man ein sehr sättigendes und nährstoffreiches Frühstück.
 

night26

Otaku Novize
21 März 2014
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Berlin
Ich habe die letzten Monate auf Süßigkeiten verzichtet und trinke sonst auch nur, außer zum Frühstuck Saft, Wasser.
Fühle mich besser, da ich dadurch auch knapp 10kg abgenommen hab obwohl ich kein Sport gemacht habe.
Sonst gibt es frühs immer Bananen, Gurken, Äpfel, Tomaten, ab und zu Karotten, und Oliven zu essen, für Ausreichende Vitamine.
Letzter Tipp, der Verzicht auf Fleisch/Fisch und deren Produkte, wie Milch, Ei, etc. wäre auch eine Überlegung wärt.
Es gibt sehr viele leckere und günstige Alternativen dafür.