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How to make Dango~

Sayuri

Half-Mermaid & Half-Vampire☆⌒(*^∇゜)v
Nolife
Ex-Mitarbeiter
3 Feb. 2012
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108
43
im Keller
myanimelist.net
Ich weiß auch nich wie ich drauf komme aber ich habe echt lust Dangos zumachen ~
Dazu habe ich bei YT 2 Vids gefunden die ich gar nicht mal so schlecht finde.

Es sind 2 Möglichkeiten Dangos zu machen.
Das erste ist die traditionelle Variante und das 2 Video zeitg auch eine Interessante Möglichkeit. ^^

Erklärung was Dangos sind und noch mal ein Rezept zur traditionellen Variante
(beide Vids sind auf eng.)
[video=youtube;lmnJLBA98_o]http://www.youtube.com/watch?v=lmnJLBA98_o[/video]
[video=youtube;rmFbzyNl5K8]http://www.youtube.com/watch?v=rmFbzyNl5K8[/video]
Rezept zu dem Vid:
You will need:
1 cup of rice flour
1/2 cup of hot water
1 otter pop

Stuff you boil your dango in:
1/3 cup sugar
1 otter pop

Sauce:
1 otter pop
1 teaspoon cornstarch

1 cup Flour = 120 Gramm
1/3 cup sugar = 75 Gramm
otter pop = Wassereis/Stangeis
teaspoon cornstarch = Teelöffel Stärkemehl
Stärkemehl/Speisestärke = Stärkemehl besteht aus reiner Maisstärke und ist glutenfrei. Gustin oder Mondamin z.B. ist Stärkemehl.

Have Fun~
 
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Sayuri

Half-Mermaid & Half-Vampire☆⌒(*^∇゜)v
Nolife
Ex-Mitarbeiter
3 Feb. 2012
707
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im Keller
myanimelist.net
Haruke schrieb:
Sind das nicht Takoyaki? Bei uns gibt es diese für 2.50€ frisch zubereitet. Schmeckt schon lecker. :3
Nope Haruke.
Takoyaki ist was anderes.
Wikipedia schrieb:
Tako-yaki (jap. たこ焼き, dt. gebackener Krake) ist ein kleines warmes Gericht aus Kansai. In eine etwa pflaumengroße Teig-Kugel wird ein Stückchen Oktopusarm eingelassen.

Haku schrieb:
Ihr solltet darauf achten, Klebreismehl statt normales Reismehl zu kaufen.
Gut das du es noch mal sagst..in vielen Beiträgen zu Rezepten wird noch mal drauf hingewiesen!! ^^
 
N

Nyne

Unsichtbarer Yuurei
Takoyaki, macht man nicht nur mit Octopus... sondern auch mit Würstchen, Schinken, Käse allem Möglichem, der Koch oben im Video hat davon auch ein Video :).
 

The_Iron

Otaku Experte
2 Juni 2013
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29
Iron's bunte Haribo-Welt
AW: How to make Dango~

Die Mutter meines russischen Kumpels geht jede Woche zu einem Sprachkurs. Dort ist auch eine Japanerin. Seine Mutter sollte für ihn nach einem Dango Rezept fragen.
Sie meinte, dass Dangos nicht sooooooo~~~ toll schmecken sollten und es schwierig sei an die Zutaten zu kommen.

Ich bin also selber nicht so davon begeistert^^
 

Bilsengleich

Otaku Novize
23 Aug. 2013
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AW: How to make Dango~

Also ich finde Dango total lecker, aber die aufwändige Zubereitung hat mich immer abgeschreckt. Aber vielleicht probier' ich es mal mit der anderen Variante...
 

Shinya

Otaku Experte
17 Okt. 2013
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AW: How to make Dango~

Danke für diesen tollen Thread! Jetzt habe ich richtig lust aufs Kochen bekommen :D
Werde hier dann ein Foto reinstellen aber erstmal muss ich diesen Reismehl irgendwo besorgen >_<
 
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Coldfryan

Otaku Novize
5 Jan. 2014
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AW: How to make Dango~

Hmmm sehr lecker!
War gestern in Wiesbaden im Okinii Sushi Essen da gabs leider nur Klebreisküchlein ^w^ aber keine richtigen Dangos :D
Danke für die zusammenstellung ;)
 

Coldfryan

Otaku Novize
5 Jan. 2014
20
1
0
AW: How to make Dango~

Okay xD
An alle ein Tipp versuchts nicht mit abgelaufenem Klebreismehl dass ein Jahr lang nur offen rumstand xD
Selbst bei doppelter Menger wirds nicht fest.. xD
 

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