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Sushi Füllungen

Shikku

Otaku Amateur
5 Feb. 2014
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Hey Leute :p

Bin leidenschaftlicher Sushi Freizeitkoch und habe mittlerweile den ein oder anderen Sushihasser umgepolt. Nur gehen mir mittlerweile die kreativen Ideen aus und auch Rezeptvorschläge von diversen Internetseiten geben mir kaum noch den neuen Kreativen "kick". Hättet ihr ein paar kreative Ideen für Füllungen etc pp?
 

so1ko

☣️ Anti-Spam-Bot & Troll vong Dienst ☢️
Seelenverkäufer
Ex-Mitarbeiter
31 Aug. 2014
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❤ Bei Kid ❤
www.animes.so
Hab keine genauen Mengenangaben, aber meine Schwester schwört drauf:
-getrocknete Algen (alternativ auch Salat / Fleisch)
-der Fisch
-Reis (gekocht, ungesalzen)

Das wars auch schon. Komplett ungewürzt und naturbelassen. Reis auf den Fisch verteilen, den Fisch umwickeln und dann im Backofen schmoren lassen. Enjoy.
 

Cyriix

Otaku Experte
12 März 2017
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Hast du schon einmal Sushi Varianten mit Pulled Pork und BBQ Geschmack gemacht?
Ich kann mir aber auch eine Sushi mit Cevapcici drin gut vorstellen :D

Sowas fände ich Interessant :)
 

Miffi

Otaku Novize
10 Juni 2018
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Ich mag gerne Sushi mit den folgenden Füllungen (auch als Sushi-Sandwich/Onigirazu sehr lecker):
Thunfisch mit japanischer Mayo,
Karotten mit Sesam und Noriflocken,
Tamagoyaki in Streifen und Schinken,
Shrimps-Mus mit chinesischer Petersilie (kaufe letzteres immer im Asien-Laden) (Bärlach, Schnittlauch oder Petersilie gehen aber auch),
Ume-Pflaumen,…

Die klassischen Sushi-Einlagen Peppe ich manchmal auch mit verschiedenen Gewürzen auf:
Zum Beispiel mit etwas Ume-Sauce (gibt's entweder im Asien-Laden oder auch normal im Bio-Laden),
Sesam (weiß oder schwarz),
asiatische fertige Gewürzmischungen zum Kaufen,…
 

Revy

Anime Veteran / Japan Explorer
Seelenverkäufer
6 Juni 2013
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myanimelist.net
Traditionell mag ich Sushi mit Thunfisch, Lachs, Avocado.
Manchmal auch mit mit gegrilltem Butterfisch.
Was ich mal probieren durfte: Sushi mit Apfel und Frischkäse + Kräuter drin.
War jetzt so naja. :yoyo115:
Wenn du dich aber weiter mit verschiedenen Füllungen ausprobieren willst, empfehle ich dir mal in die koreanische Küche zu schauen: Kimbap/Gimbap hat da auch interessante Füllungen zu bieten.
 

Karyso

Otaku Novize
21 Dez. 2022
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Ich habe Letztens Onigiri mit stark angedickten Bohnen-Curry gefüllt. Ich denke, solche Varianten würde auch für Sushi gehen.
Man könnte auch Füllungen aus anderen Nationen testen. Empanadas-Füllungen zum Beispiel. Da gibt es viele Varianten mit Spinat oder so. Da passt, leicht von der Würzung angepasst, auch ganz wunderbar zu Reis