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Zutaten 100 g Bohnen, grüne Salzwasser 3 EL Sesam, weißer 1 EL Zucker 1 TL Pflanzenöl 1 TL Sesamöl 1 EL Sojasauce Portionen Auf meine Einkaufsliste Zubereitung Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe Die Enden der Bohnen...

Zutaten 10 EL Sesam, ungeschälter 1 EL Meersalz, grobes Portionen Auf meine Einkaufsliste Zubereitung Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 5 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe Obwohl Gomasio fast nur aus gelb-brauner Sesamsaat zubereitet wird, könnte man...

Zutaten 1 Liter Wasser für Kochbrühe 1 Knoblauchzehe(n), zerdrückt 1 Zwiebel(n), in Scheiben 1 Lorbeerblatt 1 Karotte(n), in Stücken 1 Stück Knollensellerie 1 Stück Petersilie (Wurzel) 1 Stück Ingwer Salz und Pfeffer 1 kg Mehl Portionen Auf meine Einkaufsliste...

Sushi mit Tofu Vegan 2/7: Foto von Parmigiana Drucken In mein Kochbuch Empfehlen Fotos hochladen Wird zubereitet Zutaten 300 g Tofu 200 g Tofu, gewürzt 200 g Reis (Arborio) 100 g Bambussprosse(n), eingelegt 400 ml Wasser 200 ml Reisessig 10 Stück Noriblätter 4 EL...

Zutaten 4 Pilze (frische oder getrocknete Shiitakepilze) 2 Frühlingszwiebel(n) 1/4 Blatt Noriblätter 100 g Tofu für Suppen 50 g Sojasprossen 100 g Nudeln (Ramen oder andere eifreie asiatische Nudeln für Nudelsuppe) 2 Knoblauchzehe(n) 1 EL Öl, neutrales 1/4 TL Chiliflocken...

1 Rettich, weiß, geschält, geraspelt 4 EL Reisessig, oder Weißweinessig 2 EL Rohrzucker 1 Prise Salz 1 TL Meerrettich, frisch gerieben oder 2 TL scharfer aus dem Glas 1 TL Saft (Ingwersaft) 1/4 Salatgurke(n), geschält, gewürfelt, (n.B.) Zubereitung Arbeitszeit: ca. 15 Min...

Zutaten 1 große Möhre(n) 1 Stange/n Lauch (dünne Stange) 200 g Pilze (Shiitake, alterntaiv Austernpilze) 250 g Tofu 1 EL Öl 900 ml Gemüsebrühe 2 EL Gewürzpaste (Miso-Paste, Asia-Shop) 1 Bund Schnittlauch Salz und Pfeffer Zubereitung Arbeitszeit: ca. 25 Min. /...

Zutaten 1 Tüte/n Wakame, getrockneter Seetang (in einer Tüte sind 56 Gramm) 3 EL Essig, (Sushi-, Reis-) 3 EL Sesamöl 1 EL Limettensaft 1 EL Ingwer, frisch gerieben 1 EL Zucker 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst 2 EL Koriandergrün, fein gehackt 1/2 EL Chilipulver 1 EL Sesam...

Zutaten: ca. 150 gr. Tofu pro Person Sojasauce Japanische Stärke oder Kartoffelstärke geröstetes Sesamöl und japanischer Pfeffer zum Anrichten (optional) Zubereitung: Den Tofu in Scheiben schneiden und mit Küchenpapier trocken tupfen. Danach in der Stärke wenden, bis...

Zutaten für 1 Portion: 1 Bund frischer Spinat (oder ca. 200 gr. TK) 2 EL Sesam 2 EL Tahin 1 EL Reisessig 1 EL Sojasauce 1 TL brauner Zucker ca. 2 EL Wasser Zubereitung: Den frischen Spinat gründlich waschen und putzen. Den Spinat ins kochende Wasser...

Zutaten 600 g Filet oder Lende vom Rind, oder Kalb, 5 EL Teriyaki-Sauce, 1 TL Wasabi-Paste (japanischer grüner Meerrettich aus der Tube, ersatzweise extra scharfer Senf), 250 g Austernpilze, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 4 EL Öl, 150 ml Rinderfond (aus dem Glas), 2 EL Sesamöl, Salz, 1 TL Zucker...

Zutaten 10 g getrocknete Algen (Wakame), 1/2 Bio-Zitrone, 400 g Lachsfilet (Sushi-Qualität), 4 EL helle Sojasauce, 2 EL geröstetes Sesamöl, Salz, Zucker, 40 g Wasabi-Sprossen, 40 g Zwiebelsprossen, 100 g Staudensellerie, 40 g geröstete Sesamsamen, 1 EL Honig, 2 EL Reisessig Schritt 1 Die...

Zutaten 200 ml Sojasauce, 200 ml Reiswein (Mirin, ersatzweise Gemüsebrühe und 1 TL frisch gepressten Zitronensaft mischen), 1 EL Zucker, 1 TL Speisestärke, 600 g Hähnchenbrustfilet, 300 g Champignons oder Egerlinge, 1 Stück Ingwer (etwa 4 cm), 2 Frühlingszwiebeln, 8 lange Holz- oder...

Zutaten 1 Stück weißer Rettich (100 g), 1 kleine getrocknete Chilischote, 6 Blätter Eichblattsalat, 1 kleine Möhre, 1-2 EL dunkles Sesamöl, 150 g Rindersteak, Salz, ½ Rezept vorbereiteter Sushi-Reis, 3 geröstete Noriblätter, 6 lange Schnittlauchhalme, Essigwasser Schritt 1 Rettich schälen...

Zutaten 1/2 Hähnchenbrustfilet (ca. 120 g), 1 Knoblauchzehe, 1 Möhre, 1 Stück Lauch (ca. 5 cm), 80 g Mungbohnensprossen, 350 g Hühnerbrühe, 80 g Ramen (asiatische Eiernudeln), 1 TL Instant-Wakame, 1 EL Sonnenblumenöl, 2 EL Sojasauce, 2-3 EL Sweet-Chili-Sauce (aus dem Asienladen), 2 EL rotes...

Zutaten 100 ml Mirin (ersatzweise halbtrockener Weißwein), 1 EL Zucker, 50 ml japanische Sojasauce, 350 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut, 2 kleine rote Paprikaschoten, 4 Limettenspalten, 8 Holzspieße Schritt 1 Für die Marinade Mirin und Zucker zum Kochen bringen. Sojasauce einrühren, alles...

Zutaten 400 g Rinderfilet, 100 ml Teriyakisauce (Asienladen), 2 TL Speisestärke, 1 TL Wasabipaste (Asienladen), 2 Möhren, 200 g Zuckerschoten, 150 g gestiftete Bambussprossen (aus dem Glas), 100 g Maiskörner (aus der Dose), 2-3 EL Sesamöl, Salz, Pfeffer, Zucker, 100 ml Rinderbrühe, 200 g Soba...

Zutaten 600 g Rinderfilet oder -lende, 50 g Glasnudeln, 250 g Tofu, 1/2 kleiner Chinakohl, 2 Hand voll Blattspinat, 2 Stangen Lauch, 200 g Shiitake- oder Austernpilze, 2 Möhren, 1/2 Rettich, etwa 1 l Dashi-Brühe, 6 EL Sojasauce, 6 EL Zitronensaft, 3 EL Sake (japanischer Reiswein), 3 EL...

Zutaten 1 kleine Zwiebel, 1 frische rote Chilischote, 1 EL Sonnenblumenöl + Öl zum Braten, 100 g gemischtes Hackfleisch, 1 EL Sojasauce, Salz, Pfeffer, 100 g Mehl, 2 Msp. Backpulver, 2 Eier, 180 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser, 1 TL Mirin, 80 g Zucchini, 1 Möhre, 3 EL Mungbohnensprossen...

AW: Teigtaschen Shanghai Sofort ausprobiert, einfach genial. Ich hatte jetzt Schweinehack anstatt Rind genommen, aber mit Rind schmeckst bestimmt noch besser. Ich liebe gefüllte Teigwaren aus dem fernen Osten, die kann man einfach jedem empfehlen, ob Vegetarier oder Fleischfresser.